カレー作ったよ

もう先週の話なんですが、ちょいとカレーを作ってみました。料理の練習もしないとね。
自分は料理に限らずパソコンでも何でも「初心者こそ良いものを使うべき」という姿勢。そうすれば道具・材料のせいにはできないし。というわけでルーはこちら→横濱舶来亭 フレークルウシリーズ | エバラ食品
六食分で300円程度。別に高くないよな、と思ったら普通のルーは十食分でもっと安いとか。ていうかカレーって安いんだなあ。なるほどキャンプにはもってこいか。
野菜は冷蔵庫にあるのであとは肉。パッケージには牛肉での調理例が書いてあるので牛肉を購入……しようとしたところ、うっひょうこんなに値段が違うのか！　思わずびびって豚肉にしてしまいました。べ、別にいいよねこれでも。

それにしてもたまねぎを薄切りにするのは苦難。たまねぎを食べるのはいいけど切るのは嫌だ……。なんか目にしみなくなる方法ってのがあったと思うんだけど、どんなだったっけ。冷水につけておくのかな？　あるいは目を鍛えた方が楽かなあ。

横濱舶来亭カレーフレーク【こだわりの中辛】（エバラ食品）

ちなみにこのルーは「フレーク」状になっているのがミソらしい。フレークはコーン フレークより鮭フレークな感じで、ぽろぽろしている。ダマになりにくそう。キャンプのカレーだとそういうダマもなんか楽しいというか、ある種風物詩的な感覚すらあるわけですが、これならそういう心配はほとんどない。ほとんどっていうか、わざと作れたらすごいんじゃないだろうか。
ほら、やっぱり「初心者こそ良いものを使うべき」なわけですよ。
そんなこんなであっさりできました。

肉はカレー用と書いてあるものを買ってきたので切らずに入れたんだけど、ちょっと大きすぎたかもしれない。まあ食べ応えがあってよろしいという事で。味も悪くはなかった。
カレーは安いし作って置けるしで今後お世話になるかもしれない。フレーク状のだと簡単かもね。
→横濱舶来亭 フレークルウシリーズ | エバラ食品